Winzerbegegnung | CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE

Es gibt Weine, die vergisst man einfach nicht. Der 1982er Comtesse Lalande vom berühmten Weingut Château Pichon-Longueville Comtesse de la Lalande aus dem Bordeaux ist genauso ein Wein. Mit ihm verbindet Andreas Döllerer eines seiner ersten unvergesslichen Weinerlebnisse und er zählt ihn seit mehr als 20 Jahren zu seinen Lieblingsweinen.

Darum ist es für uns eine besondere Ehre, dass am 22. Januar 2026 der Managing Director und Winemaker von Château Pichon-Longueville Comtesse de la Lalande, Nicolas Glumineau, zur Winzerbegegnung persönlich nach Golling reist. Mit im Gepäck hat er nicht nur den 1982er Comtesse Lalande, sondern auch verschiedene Jahrgänge des Weinguts aus den letzten fünf Jahrzehnten. Da auch das Champagnerhaus Louis Roederer zur selben Unternehmensgruppe gehört, dürfen Sie sich außerdem auf zwei außergewöhnliche Jahrgänge Cristal von Louis Roederer als hochkarätigen Aperitif und Auftakt dieses fulminanten Abends freuen. 

Genießen Sie diese exklusiven Weine zusammen mit einem Alpine-Cuisine-Gala-Menü von Andreas Döllerer!

Mehr Informationen über Château Pichon-Longueville Lalande und dessen Sortiment finden Sie HIER >>

Alles über das Champagnerhaus Louis Roederer gibt es HIER >>


Wann? Donnerstag, 22.01.2026 | Start: 18.00 Uhr
Wo? Döllerers Stammhaus . Markt 56 . A-5440 Golling
Preis? € 850,00 pro Person inkl. Menü, Weinbegleitung, Aperitif, Wasser, Kaffee


MENÜ

Surprise de Comtesse

Bluntausaibling & Kaviar
Sud aus Fürstenhof-Molke | Krautsaft | confierter Erdapfel | Grüll-Kaviar

2014 Roederer Cristal
2008 Roederer Cristal


Knuspriger Hecht & Powidl
knuspriges Hechtfilet | Hechtnockerl | Powidl | Zwetschken | Senfkörner | Röst-Erdäpfel-Sud | Flower Sprouts | Winterkohl

2018 Chateau de Pez
2018 Reserve de la Comtesse


Frischwassergarnelen vom Holzkohlegrill
Südstaaten-Marinade | Crosne | Cabernetbutter

2020 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
2017 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
2015 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande


Kalbsbries „en Meurette“
Kalbshaxnravioli | Wintertrüffel

2010 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
2009 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande


Passatelli
Wagyubolognese | Artischocken | alter Parmesan

1996 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Magnum
1995 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Magnum


Côte de Boeuf vom Pinzgauer Ochsen
Sauce Bordelaise | Erdäpfel-Nussbutter-Püree | Puntarelle | Bittersalate

1989 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Magnum
1983 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Doppelmagnun
1982 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande


Änderungen vorbehalten! 
Die Flaschenformate können sich verändern. 
Bei Korkfehlern ist leider kein Ersatz möglich.